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Le Caveau du Clos du Gravillas

Blancs - carton de dégustation (x6)

Blancs - carton de dégustation (x6)

€103,75 EUR
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Promotion Épuisé
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Un carton panaché de nos 6 cuvées de vin blanc à déguster entre amis. Santé!

  • Minervois L’Inattendu 2025 - Grenache et Maccabeu 

Un vin blanc pur, précis et persistant dont la bouche rappelle le caillou avec une finale élancée. À table, avec des poissons bleus, cuisine aux poivrons et persillades, et sur le fromage (brebis et chèvre).

  • Retour aux Origines 2024 VDF - Terret, Piquepoul, Carignan Blanc 

Mariage des 2 cépages patrimoniaux le Terret gris et le Piquepoul gris, avec le cépage rare, le Carignan blanc, vieille vigne sur grès silicieux.

  • Emmenez moi au Bout du Terret 2025 VDF - Terret Gris
Un blanc léger, original et désaltérant fait avec du Terret Gris, cépage autochtone de l’Hérault. Quel plaisir de revisiter ces vieux cépages oubliés!
Des arômes plutôt floraux et des notes d’iode marin.
Parfait avec les coquillages, poissons maigres et poulet au citron.
  • À Fleur de Peau 2024 VDF - Muscat petit grain 

Muscat sec de macération qui allie les notes de thé Earl grey, de fleur d'oranger et d'abricot. Attaque vive et iodée, matière saline, pleine, mûre et fraîche. Une vraie bombe aromatique qui doit son intensité au Muscat, cépage patrimoine de notre village, Saint Jean de Minervois. 

D’une grande buvabilité, il peut autant être bu en apéritif avec des amis qu’à table. Il s’accorde très bien avec la courge, des champignons ou un tajine. 

  • Minervois Mademoiselle Lily 2025 - Viognier et Roussanne 

C'est notre blanc sec plaisir. Charnu avec des notes subtiles de fleurs blanches et de verveine. Une Demoiselle!  

Très petites vignes plantées par nos soins en 2000 dans les cailloux de la montagne.

 

  • Gigi l’amour 2025 VDF - Muscat petit grain 

Muscat sec plein d’énergie.

Un nouveau souffle avec le retour d’amérique de Sacha (ou Gigi pour les intimes).

 

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